Хай-тек можно разделить на два абсолютно непохожих направления: ультраминимализм и индустриальный стиль в современной вариации.
Хай-тек почти лишен эмоций, он очень строг и сдержан, потому не каждый человек почувствует себя комфортно, ведь кухня напоминает офис.
Кухня в стиле хай-тек не бюджетное удовольствие. Стиль основан на имитации высокотехнологичного будущего: все встроенное, скрытое, внутренне сложное, но внешне максимально простое.
В связи с этим растет популярность такого направления как хай-тек «лайт». Он является несколько смягченным вариантом этого строгого стиля. Здесь уже можно встретить природные материалы(дерево, камень), а иногда и живые растения.